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牛肉跟豆浆可以一起吃吗

来源：南方养生网 时间： 2023-05-11 06:08:32

豆浆与牛肉能一起吃吗


【资料图】

常见的几种食物相克

1、猪肉与豆类相克

猪肉和豆类搭配饮食不利于健康。从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配。因为，多酚是豆类的抗营养因素之一,它与蛋白质起作用,影响蛋白质的可溶性,降低其利用率。多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用,在与肉类配合时也影响肉类蛋白的消化吸收。豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等组成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收,故猪肉与黄豆不宜相配。牛肉和豆浆能一起吃吗

2、鹅肉与鸡蛋相克

鹅肉与鸡蛋同食会伤元气。鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化的功效。宜搭香椿、紫菜、玉米。鹅肉具有预防慢性病、缓解咳嗽的功效。宜搭白萝卜。

常见的几种食物相宜

1、冬瓜与海带相宜

冬瓜与海带同食，可降血压、降血脂、消肿利湿。冬瓜是有益气强身、美容减肥的功效。海带有清热利尿、降压的功效

2、南瓜与莲子相宜

南瓜与莲子同食可以通便排毒。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可以防癌治癌，保护胃粘膜，降血糖降血压。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

牛肉和豆浆可以一起吃吗

牛肉不能和豆浆一起吃，豆浆和牛肉一起吃完了以后容易引起腹胀，还有可能引起打嗝。

补充：

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉和豆浆能一起吃吗？

牛肉和豆浆可以同食。但一定要注意适当饮食，不然会造成腹胀，也有可能造成打嗝。

豆浆含有丰富多彩的大豆蛋白和不饱和脂肪酸，还带有维生素b2和维生素b3。豆浆中还带有铁、钙等矿物，尤其是其所含的钙含量，特别适合于各种各样群体，包含老年人、成人、青少年儿童、少年儿童等。

食用牛肉需要注意高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人群不应多食。牛羊肉的适合群体是，一般群体均可食。适合于成长发育、手术后、病后调理的人、肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。

扩展资料：

关于食用牛肉及豆浆需要注意：

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜则具有增强脾胃之气，有益肝功能。但是一定要注意这两种食物不可以放在一起吃，因为牛肉和韭菜同时会中毒。

豆浆具有丰富的营养价值。豆浆可以强身健体、防止支气管炎、防止衰老、防止冠心病等。但一定要注意的是豆浆含有胰蛋白酶抑制物，煮沸不达到高温摄氏100度以上，喝了会产生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。

参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？

参考资料来源：人民网-牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

牛肉能和豆浆一起吃吗？

最好别同食，豆浆和牛肉一起吃完了以后容易引起腹胀，还有可能引起打嗝。

拉肚子可能不是因为牛肉豆浆一起吃导致的，可能是肠胃不太好。

拓展资料

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成牛肉比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

选购方法

一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹 性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压www.nfysw.com后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

参考资料：牛肉——百度百科

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